Élevage
NOTRE EXPERTISE, VOS BESOINSUNE AFFAIRE DE PROXIMITÉ!
Les veaux sont avec leur mère jusqu’à l’âge de 8 mois. Après, ils sont sevrés pour être ensuite nourris de céréales et d’un bon fourrage récolté à la ferme.
Quant à eux, les porcs sont avec leur mère jusqu’à l’âge de 6 semaines et, par la suite, ils sont sevrés et nourris de céréales récoltées dans nos champs.
Ils sont ensuite envoyés à l’abattoir le plus près de l’entreprise agricole, soit celui de Luceville.
Enfin, ils reviennent à notre boucherie pour être transformés en différents produits.
Pour vous offrir un boeuf et un porc de la région élevés et transformés près de chez vous de la ferme à la table…
ÉLEVAGE BOVIN
Les vaches sont pratiquement à l’année au grand air. Elles entrent à l’intérieur des bâtiments seulement lors de mauvais temps ou pendant la période de vêlage. Les animaux sont le plus longtemps possible au pâturage.
Le troupeau est composé en majorité de vaches de races: Angus, Simmental, Salers et Charolais.
ÉLEVAGE PORCIN
Nos porcs sont sur litière accumulée, donc pratiquement sans odeurs et libres dans leurs enclos. Les races principales sont : Large white, Landrace, Duroc et Berkshire.
POULES
Nous avons des poules pondeuses afin de vous offrir des œufs frais. Elles vivent librement dans un enclos et l’été ont accès à l’extérieur.
ÉLEVAGE DE POULETS
Nous faisons parti depuis 2025, du projet pilote de viande de proximité des éleveurs de volailles du Québec. Les poussins arrivent à un jour à la ferme et sont élevés dans de grands enclos. Ils sont nourris avec nos grains et ceux d’une meunerie locale.